Griechischer Salat: Das köstliche griechischer salat rezept (2024)

• 2Tomaten
• 2Gurken
• 1 grüne Paprika
• 1 lila Zwiebel
• Ein Dutzend dunklerKalamata-Oliven
• 1 Esslöffel Kapern
• Eine Prise Oregano
• 200g griechischerFeta-Käse
• Natives Olivenöl extra
• Salz

Griechischer Salat einfaches Rezept

Die Freude amChoriatiki-Salatbesteht darin, die Gabel zu nehmen und den Feta-Slub vorsichtig zuzerbrechen,kräftigzu mischen und an saftigenTomatenundknusprigen Gurkenzu knabbern. DieSalzigkeitvonFetaund duftendemOreganolässt den Geschmack in Ihrem Mund explodieren. Aber... warte eine Minute! Sollte dieser Feta-Tropfen so ungeschickt auf diesen Salat gelegt werden?

Viele argumentieren, dassgriechischer Salateine geniale Idee dertouristischen TavernenvonPlakainAthenwar, um sich dem berühmten griechischenFeta-Käseanzuschließen und das Bedürfnis nach einem erfrischenden Salat zu befriedigen. Sie heirateten diese beiden in einer Kombination, die so erfolgreich war, dass sie blieb.

Die Wahrheit ist, dass die meisten HaushalteKäseundSalat getrennt servieren.

DieKäseplattewird herauskommen und Sie werden ein wenig Feta genießen und es gibt immer einen Salat, besonders diesen einfachen mit den saftigen Tomaten, der Gurke und ein paar fleischigen Oliven darüber. Egal wie Sie den Salat mögen, mit Feta-Käse oder nicht, "Horiatiki" ist definitiv ein köstliches Gericht!

Griechischer bauernsalat

In der Tat gibt es einigeGrundzutatenunter den vielen, die einen griechischen Salat ausmachen können. Natürlich muss der Feta der richtige sein: Die beste Wahl muss der griechischeFetasein, der in Fässern gereift ist. Die Tatsache, dass es in Holzfässern gereift ist, verleiht ihm zusätzlichen Geschmack und Aroma.

Gemüseist genauso wichtig: Besonders Gurken und Tomaten müssen in der Saison sein, um ihren Geschmack besser freizusetzen. Deshalb ist der griechische Salat das ausgezeichnete Gericht der griechischen Sommer.

Zum Schlussnatives Olivenöl extra. Es ist einer der wichtigsten Inhaltsstoffe von allen, weil es verschiedene Geschmacksrichtungen besser miteinander kombinieren kann. Die beste Wahl ist in diesem Fall Olivenöl, das aus Oliven der Sorte Koroneiki gewonnen wird. Tatsächlich ist es ein delikates und extrem aromatisches Öl, das in der Lage ist, das Beste aus allen Zutaten herauszuholen, aus denen jeder Salat besteht.

Eines der wichtigsten Dinge bei der Zubereitung Ihres griechischen Salats ist sein Abgang. Vergessen Sie nicht, eine großzügigegriechische Vinaigrettezuzubereiten. Um einen traditionellen Salat zu haben, müssen die Zutaten buchstäblich imDressingschwimmen (einige möchten Zitronensaft, andere Rotweinessig oder sogar Minzblätter hinzufügen).

Sobald das Gemüse fertig ist, können Sie den restlichen Saft verwenden, um das kretische Brot oder dieCroutonszu genießen. Auf diese Weise wird der Geschmack und das Aroma Ihres Salats endlos!

Wie man einen griechischer salat dressing macht?

Ein einfaches griechisches Rezept für alle, die Griechenland "probieren" wollen.

1. Schälen Sie zuerst die Gurke, schneiden Sie sie, schneiden Sie die Tomaten und geben Sie sie direkt in die Servierplatte.
2. Die Zwiebel fein in lange Streifen schneiden und zu den anderen Zutaten hinzufügen, die bereits Tomatengurken enthalten.
3. Salz und Pfeffer ​hinzufügen, dann eine erste Runde Olivenöl extra vergine.
4. Dann die ganzen Kalamata-Oliven und die Kapern hinzufügen und alles mit einem großzügigen Spritzer nativem Olivenöl der Sorte Koroneiki würzen.
5. Dann mit dem Feta-Käse abschließen und eine Prise duftenden Oregano und etwas natives Olivenöl extra darüber geben.
6. Alles gut mischen und am Tisch servieren.

Ein Tippnach griechischer Tradition: Wenn Sie eine noch reichhaltigere und schmackhaftere Version des traditionellen griechischen Salats wünschen, können Sie etwas Paximadia in der Schüssel aufbrechen und 5 Minuten warten, bis sie den richtigen Punkt erreicht haben!